西餐厅的室内空间功能区分设计

　　西餐厅通常主要由酒吧区、表演区和就餐区组成。因为西餐比较注重安静的就餐环境，在室内设计时注意空间分隔上的相对独立性。

　　一般来说，西餐厅以散座为主，也有相当数量的卡座和包间，包间有大有小，卡座有方有圆，这就大大增加了空间的丰富性，也会适合不同顾客的需求。

　　1.入口区

　　西餐厅的入口区通常较小，一般只用于顾客出入就餐区。有些餐厅会有入口区的角落里设置接待台，接待台位于入口附近，是接待顾客、引导入座的服务生所处的位置。有时接待台兼具寄物和收银功能。接待台所占面积不必太大，有1至2个服务生值守就可以了。有时洗手间与入口区相邻，如果是这种情况，一定要注意保持走道交通流畅，避免阻塞。

　　2.就餐区

　　1）面积配比

　　西餐厅的就餐区根据总体面积的配置可大可小，通常大型的就餐区可布置为中央以表演区为主，周边则以各种隔断划分为干类似于卡座的小区间，以此营造一种较为私密的就餐空间。这些小区间可设一组或几组餐桌，用来分隔空间的可以是花槽、栏杆或帷幔。有些时候，高靠背的沙发椅也能成为就餐区间的分隔物。

　　2）尺度

　　由于西餐厅就餐区的整体布局要考虑顾客在就餐过程中不被打扰，因此，类似于餐桌之间的距离须加以重视。由于椅子的类型的桌子的尺寸以及服务的类型不同，每个座位的占地面积也不相同，椅子所摆放的位置尽量不要影响其他顾客和服务员的来回走动，顾客和服务员的走道空间也尽可能保证足够的距离。

　　3）体验性

　　如今西餐厅不仅仅局限于主题设计，而倾向于打造一种更为舒适的就餐体验，这是一个更大的命题。例如就餐期间室内应保持恒温，音响的音量应不影响顾客之间的沟通，灯光要提升整体的就餐氛围等。

　　3.酒吧区

　　西餐厅有时设酒吧，在许多西餐厅中，酒吧区是与就餐区分开的。相对独立的酒吧区其功能灵活多样，它可以是顾客单独是饮酒场所，也能作为餐厅的总服务吧台，或是顾客的等座区。这样的酒吧通常会提供鸡尾酒，有时也兼有收银的功能。

　　酒吧规模的大小以及吧台、吧凳的数量取决于其在餐厅中所起的作用。此外，酒吧所处的位置应保证自身的顾客与餐客之间互不干扰，这时就需要通过一些诸如花盆、小栅栏等隔断将这些客户群体分开。

　　通过以上天津餐厅装修小编的了解，希望能对您有所帮助。